Rå sjokoglede
Til ca 30 konfektformer
4 ss rå kakaosmør hakkes opp
3 ss ekstra virgin kokosfett
4ss råkakaopulver
Søtstoffene:
2 ss palmesukker
1ts stevia
Noen dråper ektevanilje essens
For at den skulle bli enda sunnere hadde jeg oppi
2ss pure rice brand
1 ss lecithin pulver
3 ss avskallede hempfrø for å få inn proteiner, omega 3,6 og 9.
Smelt kakaosmør og kokosfett i vannbad (ikke over 40C, da ødelegges alt det sunne i produktene)
Bland det tørre i en bolle, hell den flytende blandingen over og rør til en jevn masse.
Hell massen i former og la stivne. Jeg satte den ut i minusgrader et kvarter.
Bare sånn ca oppskrift, tar det litt på slump. Kokosoljen gjør den mykere, kakaosmøret hardere.
Må oppbevares i kjøleskap!